• Queso Madurado de Oveja.
• Periodo de Maduración de más de 18 meses.
• Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014.
• Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019.
• Leche Pasteurizada de Oveja.

(34,55€/Kg.)

• Quesos Artesanos Curado de Cabra.
• Maduración 4-7 meses.
• Leche Pasteurizada de Cabra.

(23,50 €/Kg.)

• Queso Artesano de Oveja Curado al Ron Añejo.
• Maduración 4-7 meses.
• Producto innovador de Quesos El Bosqueño.
• Ganador de medalla de Super Oro en el World Cheese Awards 2019, siendo el mejor de su categoría y uno de los mejores Quesos del concurso más prestigioso.
• Leche Pasteurizada de Oveja.

(28,30€/Kg.)

Leche Pasteurizada de Oveja. Coagulacion Encimática

Maduración minimo 105 días.

Pasta: Color amarillo pajizo, con sabor intenso pero con una textura realmente deliciosa.

(2Kg aprox.)

(35€/Kg.)

Leche Pasteurizada Cabra, Coagulacion Encimática.

Maduración mínima de 35 días.

De color muy claro debido a su corteza natural muy cremosa con sabor a frutos secos, ligeramente ácido y sabroso.

(2Kg. Aprox.)

(25,90€/Kg)

Leche Pasteurizada Cabra, Coagulación Encimática.

Maduración mínimo 105 días.

Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón picante de la vera, permaneciendo en bodega otros 90 días.

(2Kg. Aprox.)

(30€/Kg.)

Leche Pasteurizada de Cabra 85% y oveja 15%.

Maduración 90 días.

Leve olor a romero aunque prevaleciendo el sabor del queso y estando muy equilibrado su toque picante y su aroma.

Embadurnado con una mezcla de romero aromático y manteca derretida de cerdo iberico, permaneciendo en bodega otros 90 días.

(2Kg. Aprox.)

(32€/Kg.)

Leche Pasteurizada de Ovjeja. Pasta prensada.

Maduración entre 45 y 90 días.

(3Kg. Aprox.)

(26,95€/Kg.)

Leche Pasteurizada Oveja. Pasta prensada.

Maduración entre 90 y 240 días.

(3Kg. Aprox.)

(29,95€/Kg.)