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- Queso Madurado de Oveja.
- Periodo de Maduración de más de 18 meses.
- Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2014.
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019.
- Leche Pasteurizada de Oveja.
(34,55€/Kg.)
- Quesos Artesanos Curado de Cabra.
- Maduración 4-7 meses.
- Leche Pasteurizada de Cabra.
(25,50 €/Kg.)
- Queso Artesano de Oveja Curado al Ron Añejo.
- Maduración 4-7 meses.
- Producto innovador de Quesos El Bosqueño.
- Ganador de medalla de Super Oro en el World Cheese Awards 2019, siendo el mejor de su categoría y uno de los mejores Quesos del concurso más prestigioso.
- Leche Pasteurizada de Oveja.
(29,90€/Kg.)
Leche Pasteurizada Cabra, Coagulacion Encimática.
Maduración mínima de 35 días.
De color muy claro debido a su corteza natural muy cremosa con sabor a frutos secos, ligeramente ácido y sabroso.
(2Kg. Aprox.)
(26,90€/Kg)
Leche Pasteurizada de Cabra 85% y oveja 15%.
Maduración 90 días.
Leve olor a romero aunque prevaleciendo el sabor del queso y estando muy equilibrado su toque picante y su aroma.
Embadurnado con una mezcla de romero aromático y manteca derretida de cerdo iberico, permaneciendo en bodega otros 90 días.
(2Kg. Aprox.)
(32€/Kg.)
Leche Pasteurizada de Ovjeja. Pasta prensada.
Maduración entre 45 y 90 días.
(3Kg. Aprox.)
(26,95€/Kg.)
Leche Pasteurizada Oveja. Pasta prensada.
Maduración entre 90 y 240 días.
(3Kg. Aprox.)
(29,95€/Kg.)