Esta Caja Contiene:

• 2 Chuletones Canibal Premium, maduración más de 60 días
• 2 Hamburguesas Canibal (Jabali, Venado, Novillo)
• 2 Sobres Lomo Cebo Campo 50% iberico seleccion Canibal, origen Jabugo. 100 gramos aprox. cada uno.
• 1 Botella vinto Tinto Honoro Vera D.O.P. Calatayud

(Se vende por unidad)

Lomo bajo de vaca sin hueso, con maduración aproximada de 40 días. Presentada individualmente al vacío.

(58€/Kilo)

(350 grms Aprox.)

Chuleta de lomo bajo con hueso, de distintas razas, seleccionado por Canibal. Producto de alta calidad. Maduración de 60 dias. Se envasa individualmente al vacío.

(78€/Kg.)

(500 gr. Aprox.)

Chuleta de vaca con maduración de 40 dias.
Presentada al vacío.

(58€/Kg.)

Chuleta con un intenso marmoleado que hace que tenga un sabor y una jugosidad exquisita. Carne selecta y muy apreciada mundialmente. Maduracion de 60 dias. Se presenta al vacío.

(150€/Kg.)

Chuleton de asadores vascos con hueso. Maduración de 60 días.

Presentado al vacío.

(68€/Kg.)

Chuleton rubia gallega, se presenta con hueso y con una maduración de 90 días. Peso aproximado: lomo alto 1,600 kg. y lomo bajo 1,100 kg.

(150€/Kg.)

Chuleton de vacas seleccionados por canibal, de alta calidad. Con maduración aproximada de 80 días.

(78€/Kg.)

Chuletón de buey gallego certificado, con hueso y una maduración aproximada de 120 días.

Peso aproximado lomo alto 2kg. y lomo bajo 1,5kg. Se presenta al vacío.

(190€/KG)

Pollo criado en libertad en las landas de francia (mayor bosque de europa)alimentado a base de cereales. Tiene una carne firme y muy sabrosa. Peso aprox 2kg. Se presenta entero o troceado

Pollo criado en libertad en las landas de francia (mayor bosque de Europa) criados de forma rústica de crecimiento lento. Su alimentación es 80% maíz y lo que picotean del soto del bosque.

Se sirve entero o troceado. 2Kg aprox.

El pollo campero ecológico se cría en libertad durante 81 días. Su alimentación es 100% vegetal 90% cereales ecológicos y 10% productos naturales.

Peso aproximado 2kg se sirve entero o troceado

Una de las carnes mas preciadas del cerdo ibérico por su alta calidad. Se encuentra sobre la paletilla y posee infiltración de grasa lo que hace que sea una carne jugosa.

(700 Gr. Aprox.)

(36€/KG)

Pieza de forma triangular que se encuentra en la parte posterior del lomo. Es una carne veteada en gasa (se presenta envasada al vacío).

(1 Kg. Aprox.)

Es una pieza considerada de alta calidad, por su delicioso sabor y su maravillosa textura.

(2kg. Aprox.)

(68€/Kg.)

Carne muy sabrosa y tierna gracias a su infiltración de grasa.

(1Kg. Aprox.) Envasado al vacío.

El secreto iberico es una pieza del cerdo que tiene un nivel alto de infiltración en grasa, perfecto para barbacoa.

Se presenta en 1kg aproximadamente, envasado al vacío.

Lechazo de alta calidad (se presenta envasado al vacio).

49,50€/Pieza (1Kg. Aprox.)

Pata de lechazo churro de alta calidad (600 grms aprox) se presenta envasado al vacio.

Se vende por unidad.

Chuleta de lechazo churro de alta calidad.
(1 Kg. Aprox.) se presenta envasado al vacio.

Un corte jugoso y meloso. Peso aproximado 1,2kg. Se presenta cortado y envasado al vacío.

(19,80€/Kg.)

Carne muy sabrosa y tierna ideal para guiso gracias a su infiltración de grasa.
Se presenta en bolsas de 1 Kg.

Esta Caja Contiene:

• 1 Sobre de chicharrones, selección Canibal, 100 gr. Aprox.
• 1 Sobre carne mechada, selección Canibal, 100 gr. Aprox.
• 1 Chuleta de Vaca Retinto 500gr. Aprox.
• 1 Butifarra, selección Canibal.
• 1 Botella de Vino Tinto Entrechuelo.

(Se vende por unidad)

Esta Caja Contiene:

• 2 Sobres de chicharrones, selección Canibal, 100 gr. Aprox. Cada uno.
• 1 Hamburguesa de Vaca de Retinto, selección Canibal 200gr. Aprox.
• 1 Entrecot de sidrería, selección Canibal. 300gr. Aprox.
• 1 Hamburguesa de Vaca madurada, selección Canibal. 200gr. Aprox.
• 1 Sobre Jamón Ibérico Cebo Campo 50% 100gr. Aprox.
• 1 botella Vino Tinto Entrechuelo

En Canibal seleccionamos las mejores pancetas y adobamos de forma tradicional consiguiendo un producto característico de una altísima calidad.

(100gr. Aprox.)

En Canibal seleccionamos las mejores cabezas de lomo,que son de las partes más jugosas del cerdo,las aderezamos con especias naturales consiguiendo un producto de una calidad canibal.Ideal con unas gotas de aceite de oliva.

(100gr. Aprox.)

El queso Gamoneu es un tipo de queso Azul que se elabora en diversas aldeas de los concejos de onís en el principado de Asturias, España. Con un aroma fuerte e intenso a humo y un sabor ligeramente picante, en boca evoluciona. Mantecoso.

• Leche Cruda de Vaca y cabra
• Maduración de 2 a 5 meses

Se vende en unidades de 500 gr. Aprox.

(69,90€/Kg.)

El queso San Simon da costa es un queso ahumado de vaca de Rubia Gallega, Pardo Alpino o Frisona. Sabor suave con toques de picante donde predomina el ahumado con madera de abedul sin corteza. Muy poco graso, con muy poca sal

• Leche Cruda de Vaca.
• Maduración mínima 30 días.

Se vende en unidades de 500 gr. Aprox.

(28€/Kg.)

Queso francés de pasta blanda madurado con mohos con corteza vellosa. El brie es uno de los reyes del queso, con pasta blanda y elástica con aromas a champiñon de Paris. En boca muy cremoso, con sabores a avellana con final de trufa largo en el paladar. Elaboración propia.

• Leche Cruda de vaca.
• Maduración entre 3 y 6 semanas.

Se vende en unidades de 250 gr. Aprox.

(69,95€/Kg.)

Queso francés de pasta blanda, corteza enromecida. Es uno de los quesos mas famosos del mundo, no muy ácido ni muy amargo con aromas persisntentes lacticos afrutados y ligero sabor a champiñon.

• Leche Cruda de Vaca.
• Maduración de 30 a 60 días.

(Se vende por unidad)

Filete de retinto de una pieza noble, que aplanamos y rellenamos con queso payoyo y jamón ibérico (selección canibal).

(Se vende por Unidad).

Carpaccio de wagyu japonés A5. Listo para degustar directamente añadiendo un poco de sal y unas pequeñas gotas de aceite.

(Sobre 40 gramos aproximadamente).

En Canibal intentamos recuperar con esta anchoa la original manera de conservar y consumir la anchoa.Todo un placer para los paladares mas exigentes.