

Leche Pasteurizada de Cabra 85% y oveja 15%.
Maduración 90 días.
Leve olor a romero aunque prevaleciendo el sabor del queso y estando muy equilibrado su toque picante y su aroma.
Embadurnado con una mezcla de romero aromático y manteca derretida de cerdo iberico, permaneciendo en bodega otros 90 días.
(2Kg. Aprox.)
(32€/Kg.)