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Paletas
Cerdos de raza 50% Ibéricos criados con piensos a base de cereales.
Las piezas tienen un tiempo de curación de 2-3 años en secaderos naturales con un proceso de fabricación completamente artesanal.
- Paleta Cebo 50% Ibérico.
- Curación más de 20 meses.
- (Precio Pieza)
Jamón de pata fina, grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa.
El cerdo Joselito es un animal que vive en su habitat natural durante 2 años de vida y disfruta de 2 montaneras 100% natural sin aditivos y considerado el mejor Jamón del mundo.
- Paleta de Cebo Gran Reserva.
- Curación más 24 meses.
(41,82€/KG)
Sierra de Jabugo en Huelva, es una empresa dedicada a la elaboración de Jamones y Paletas de alta calidad siguiendo metodos ancestrales y con procesos de curación 100% naturales.
- Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O. Jabugo.
- Curación más de 24-36 meses.
- (29,90€ / kg.)
5 Jotas fiel a sus orígenes ha conservado la pureza de la raza y la autenticidad de su sabor.
El microclima único y privilegiado de Jabugo es idóneo para la curación del Jamón 100% Ibérico.
- Jamón Bellota 100% Ibérico.
- Curación 24-36 meses.
(36,90€/Kg.)
En CANIBAL Seleccionamos y Reservamos uno a uno todos nuestros Jamones y Paletas exigiendo a nuestros fabricantes la máxima calidad y garantía de todos nuestros productos. En nuestras instalaciones podrá encontrar toda una selección de Jamones y Paletas Ibéricas de los mas prestigiosos fabricantes a nivel nacional e internacional.
¿Quiere Usted que le lonchemos su pieza?
* En CANIBAL le damos la opción de Lonchear y Envasar su pieza en sobres al vacío.
* El servicio lo realizamos en nuestras instalaciones por nuestros maestros Jamoneros.
* Recibirá los sobres de producto junto con los restos y los huesos partidos y envasados al vacío.
¿Le gustaría más la opción de deshuesar su pieza?
* También le proponemos deshuesarle y limpiarle su pieza.
* Recibirá en casa la pieza partida y envasada en los tacos que usted quiera junto a los restos y huesos partidos y envasados al vacío.
Ambas opciones se realizan por encargo y sin coste alguno para usted.
Puede ponerse en contacto a través de nuestro email webcanibal@gmail.com o llamándonos al 673831110, estaremos encantados de atenderle.