FILOSOFÍA CANIBAL
Han pasado 2,5 millones de años desde que nuestros antepasados más remotos la saborearan por primera vez y, desde entonces, nuestra pasión por la carne no ha dejado de latir. Nómadas de los ‘pecados’ de la carne, no hemos dejado de buscar para ti esas piezas, bocados caníbales, que sabemos que prometen experiencias inigualables, dignas de todo culto. Una búsqueda que no ha conocido fronteras y que nos ha llevado de norte a sur y de este a oeste, atraídos por las mejores texturas y sabores de las razas más extraordinarias. Bocados, selectos, sinónimos de placer con mayúsculas, que queremos compartir contigo en un espacio único, caníbal, ideado por y para auténticos amantes de la carne como tú.
CANÍBAL, TERRITORIO DEL PLACER
Toda religión, también la gastronómica, precisa de templos; de lugares en los que encontrar las grandes respuestas al objeto de culto. Es por ello que hemos abierto para ti el gran templo de la carne, un espacio de espacios en el que podrás dar riendas sueltas a tus deseos más carnales y confesables. Refugio gourmet en el que carnes premium, quesos de autor y nobles embutidos dibujarán ese escenario de placeres con el que habías soñado.
ESPACIO PREMIUN
Bocados selectos de Vaca rubia gallega certificada, Buey Tudanco certificado, Cachena, Lomo de Sidersa y Wagyu de Akiyama certificada que podrás moldear a tu antojo en nuestra cámara de maduración.
ESPACIO CANIBAL
Imagina poder disfrutar de los mejores quesos artesanales nacionales y europeos. Imagina, además, poder disfrutar de ellos en un cuidado y didáctico maridaje con excelentes vinos. Imagina tener la posibilidad de saborear y adquirir los jamones, paletas y envasados al vacío más selectos del mercado. Y, por imaginar, imagina poder adquirir la mejor charcutería del mercado y una amplia gama de elaborados de gran calidad (empanadas, hamburguesas, carnes adobadas…) en un solo lugar. ¡Deja de imaginar!, ese rincón existe y es nuestro Espacio Caníbal, el mayor de los refugios para los grandes amantes de los productos que marcan la diferencia.
ESPACIO CARNAL
Chuletones, lomos bajos madurados, Ternera de La Janda, pollo criado en libertad y alimentado con maíz y cereal y cerdo ibérico fresco, de montanera o criado con castañas conforman la variada paleta de texturas y sabores de máxima calidad que te invita a descubrir nuestra carnicera.
Un espacio creado para satisfacer todos tus sentidos y en el que a lo largo del año podrás encontrar las piezas de carne más atractivas y variadas del mercado.
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